Pappa-Mi - Feraboli Primaria

Ispezione del 16/01/2018

Thu, 18 Jan 2018 10:44:30 +0100

il primo che consisteva in pasta biologica agli aromi � stato servito a tutti i bambini ma con delle porzioni veramente insufficienti. Rispetto all’immagine dell’applicazione di Mi Ristorazione, le porzioni erano all’incirca la met� di quello che dovrebbe avete ogni bambino.Non abbiamo neanche potuto assaggiarlo! Abbiamo segnalato il problema e telefonato alla responsabile di zona.�

Il secondo era la cotoletta di lonza e le erbette all’olio mangiate da pochissimi bambini..

Il pane, nonostante confezionato in giornata era molto gommoso.Insomma un servizio che non mi ha soddisfatto!

Non conformit�

Fri, 09 May 2014 12:24:10 +0100

Non conformit� del 30/04/2014: Quantita insufficiente di una vivanda Richiesta campionatura: No

- temperatura pizza appena sopra la soglia, tiepida 57� - pizza non sufficiente: 216 pezzi arrivati per 221 pasti (diete escluse). Richiesto il quantitativo mancante che arriva alle ore 13:05

Ispezione

Fri, 09 May 2014 12:22:56 +0100

Ispezione del 30/04/2014

Non conformit�

Fri, 09 May 2014 12:20:47 +0100

Non conformit� del 15/04/2014: Cibo avanzato oltre 30% Richiesta campionatura: No

frittata rifiutata al 90%, sapore sgradevole insalata parzialmente rifiutata

Ispezione

Fri, 09 May 2014 12:20:00 +0100

Ispezione del 15/04/2014

Non conformit�

Fri, 09 May 2014 12:17:34 +0100

Non conformit� del 02/04/2014: Quantita insufficiente di una vivanda Richiesta campionatura: No

Sono state consegnate 34 buste di pane, per un totale di 544 panini. Essendo 292 pasti totali, risultano mancanti 40 panini, per 1,2 kg di pane

Ispezione

Fri, 09 May 2014 12:16:32 +0100

Ispezione del 02/04/2014

Non conformit�

Fri, 09 May 2014 12:14:45 +0100

Non conformit� del 13/03/2014: Cibo avanzato oltre 30% Richiesta campionatura: No

il 90% dei bambini non mangia il merluzzo gratinato che alla cottura risulta stopposo e secco probabilmente dovuto anche alla scarsa qualit�. Il sapore della panatura del merluzzo � sgradevole. pane troppo gommoso

Ispezione

Fri, 09 May 2014 12:13:31 +0100

Ispezione del 13/03/2014

Non conformit�

Fri, 09 May 2014 12:11:20 +0100

Non conformit� del 10/03/2014: Cibo avanzato oltre 30% Richiesta campionatura: No

- pasta troppo scotta - pasta al rag� e non pasticciata - diete religiose: pasta pomodoro e piselli e cavolfiori: no proteine - 90% dei bambini ha mangiato solo pasta